Categorie: Verbeteraars en suikers

Subcategorieën

• 

  Stabilisatoren

  Voor ijsbereiders die hun eigen basis volledig willen zelf samenstellen, hebben we heeft een lijn van stabilisatoren ontwikkeld om te voltooien met integratoren en andere basisgrondstoffen.
• 

  Verbeteraars

  Het is een productlijn, in pasta of poeder, die aan de melk- of fruitbasis kan worden toegevoegd voor het verbeteren van smaken, structuur en houdbaarheid van ijs. Deze producten laten, volgens de verschillende gebruiksdoseringen, toe om de structuur van het ijs aan te passen aan uw individuele behoeften.
• 

  Suikers

  Selectie aan diverse suikers met elk hun specifieke vries- en zoetkracht.