Softella (5 Kg)
Émulsifiant sous forme de pâte à base de monoglycérides. Principalement utilisé dans les sorbets pour obtenir une meilleure structure et conservation. De plus, la softella assure un meilleur comportement de fusion.
Émulsifiant sous forme de pâte à base de monoglycérides. Principalement utilisé dans les sorbets pour obtenir une meilleure structure et conservation. De plus, la softella assure un meilleur comportement de fusion.
Émulsifiant sous forme de pâte à base de monoglycérides. Principalement utilisé dans les sorbets pour obtenir une meilleure structure et conservation. De plus, la softella assure un meilleur comportement de fusion.